Muffin al Cioccolato di Elena Brambilla

Muffin al Cioccolato di Elena Brambilla

1 Muffin al cioccolato

Ingredienti per 6 muffin:
– 125 gr di cioccolato fondente
– 80-90 gr di burro
– 80 gr di zucchero
– 2 uova + 1 tuorlo
– 40 gr di farina

2 Tempo di preparazione:

30 minuti

3 Tempo di cottura:

20-25 minuti al forno

4 Istruzioni:

Far sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro spezzettati.

In una terrina, montare le uova intere e il tuorlo insieme allo zucchero; unire il cioccolato fuso e continuare a mescolare, unendo poco a poco la farina.

Preriscaldare il forno a 190° e infornare per 20-25 minuti!

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