1 Ingredienti
- N.16 gamberoni
- 2hg di pancetta dolce
- mandorle sgusciate e affettate
- porto
- olio
- sale
- timo fresco
2 Tempo di preparazione: 1 ora
3 Tempo di cottura: Mezz’ora circa
4 Istruzioni:
Sgusciare solo il corpo dei gamberoni lasciando la testa attaccata, impanarli nelle mandorle e fasciarli di pancetta. Oliare una pirofila e posarci i gamberi .
Infornare in forno già caldo non ventilato a 200 gradi e dopo 10 minuti bagnare con mezzo bicchiere di porto. Far cuocere ancora una ventina di minuti e spolverare con timo fresco. Servire caldi.
