La Meringata della Pasticceria Star!?!?!?!? Che Passione!
Se c’è un dolce che mi fa letteralmente uscire di testa è la meringata!
Buona in ogni stagione, alcuni dicono pesante ma io dico le meringhe altro non sono che albumi … li danno in tutte le diete!!! Lo definirei un dolce diversamente dietetico ecco!
Ricetta classica della cucina italiana e francese, sembra semplice da cucinare ma solo poche sono davvero buone e poco stucchevoli!
La sua composizione le permette di essere molto versatile e di poter essere arricchita di molti ingredienti diversi, gocce di cioccolato, piccoli sbuffi di crema pasticcera, ma a parer mio la migliore resta quella ricoperta di frutti rossi, se poi sono fragole ancor meglio.
Indovinate un po’ dove compro sempre la meringata stracolma di fragole, dolce al punto giusto e ipermega fragrante???
Ma certo followers è ovvio, dalla Pasticceria Star!
A tutti gli effetti la meringata è un semifreddo, friabile e fresco ottimo da gustare in una cena estiva! Bambini e adulti la adorano e il sorriso dei commensali quando la vedono arrivare in tavola è assicurato.
Un dolce molto elegante che sicuramente non passerà inosservato!
Pensate che il dolce sembra nato nel 1700 come dichiarazione d’amore di un pasticcere italiano tal Gasparini che la fece per conquistare il cuore della principessa Maria promessa sposa di Luigi XV, chissà come finì la storia e se il romantico connazionale riuscì nel suo intento.
Ma se non conquistò il cuore di Maria sicuramente da allora accecò di passione milioni e milioni e milioni di persone.
Pochi elementi albume, zucchero, sale, panna e tantissime fragole, il tutto perfettamente dosato e amalgamato, pronto per conquistare il tuo cuore!
Come sempre dalle sapienti mani della Pasticceria Star escono preziose torte che sanno di poesia, estate e gioia!
P.S.Come vedete dalle foto qualunque torta di Pasticceria Star può essere personalizzata!
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