Piadina estiva con crema di avocado

1 Ingredienti per 2 persone

250 gr di stracciatella di pollo
10 pomodorini gialli
10 pomodorini rossi
scalogno 1
avocado 1

1 peperoncino
1 limone
Olio extravergine
Olio di semi
Sale

2 Tempo di preparazione: 10 minuti

3 Tempo di cottura: 5 minuti

4 Procedimento:

Ecco per voi una ricetta estiva facilissima da preparare e molto appetitosa, sicuramente con questa piadina estiva accontenterete anche i vostri bambini, ma vedrete che anche i grande ne saranno ghiotti!!!

Tra l’altro la stracciatella di pollo è in offerta da oggi lunedì 28 giugno a sabato 3 luglio … ci sono anche tantissime altre offerte … andate a dare un’occhiata.

Ed ecco il procedimento per preparare la piadina estiva!

Tagliare i pomodori in 4 per lungo e condire con un po’ d’olio extravergine e salare.
Frullare l’avocado con un po’ di succo di limone , con il peperoncino , l’olio e il sale fino a che non si forma una crema.
Dopodiché friggere la stracciatella .
Far scaldare la piadina in una padella da ambo i lati e aggiungerle sopra i vari ingredienti , arrotolarla e servirla bella calda.