1 Ingredienti per 4 persone
- 1 Tartare Dalf
- 5 grissini
- 100 gr di ricotta
- 1 noce di burro
- Olio q.b.
- Sale e pepe q.b.
2 Tempo di preparazione: 15 minuti
3 Tempo di cottura: 40 minuti
4 Procedimento:
1) Dopo aver sminuzzato i grissini con un frullatore, mettete il composto in un contenitore e amalgamatelo con una noce di burro fuso, aggiungete in seguito l’olio e il sale.
2) Dopodiché mescolate la ricotta con: olio, sale e pepe. Prendete una coppa pasta a forma di cuore e iniziate a creare gli strati. Il primo strato con il composto di grissini, il secondo con la ricotta e l’ultimo con la tartare.
3) Per concludere aggiungiamo sulla superficie della tartare un po’ d’olio, sale e pepe a vostro piacere e servitelo a tavola.
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