1 Ingredienti per 4 persone
- 12 polpette bovino Dalf Carni
- 1 peperone rosso
- 1 zucchina
- 4 pomodorini datteri
- 4 quadratini di provola
- Sale q.b. e olio evo q.b.
2 Tempo di preparazione: 15 minuti
3 Tempo di cottura: 25 minuti
4 Procedimento:
1) Tagliate il peperone, la zucchina a fettine e la provola a quadretti. Dopodiché infilzate, alternando a vostro piacere, le polpette con i pomodorini, le fettine e i quadretti sullo stecchino.
2) Posizionate gli spiedini ottenuti in una pirofila e aggiungeteci l’olio e il sale a vostro piacere. Mettete a cuocere in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
3) Una volta raggiunta la cottura ottimale, impiattate e serviteli a tavola.
Per la carne:
