1 Ingredienti per 4 persone
- 475 gr di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 7,5 cucchiai di olio evo
- 15 cucchiai di acqua
2 Tempo di preparazione: 30 minuti
3 Tempo di cottura: il tempo per dorare
4 Procedimento:
Mischiare tutti gli ingredienti e poi stendere l’impasto ottenuto ricavando da esso all’incirca 16 dischi del diametro di un piattino da dolce che potrà servire come stampo.
A mano a mano che i dischi saranno pronti a coppie, farcirli all’interno con stracchino o altri formaggi a piacere e salumi a piacere, facendo attenzione a chiuderli premendo sui bordi tutt’intorno.
Una volta pronti friggerli in abbondante olio caldo.
A cura di: Emanuela Cavo
