1 Ingredienti per 2 persone
- 1 fetta di Noce di bovino per tagliata Dalf Carni
- 2 cucchiai di yogurt greco
- 2 cucchiai di maionese
- Curcuma in polvere q.b.
- Rosmarino qualche foglia
- Sale
2 Tempo di preparazione: 5 minuti
3 Tempo di cottura: pochi minuti
4 Procedimento:
1) Frullate con un minipimer la maionese, lo yogurt greco, la curcuma, il rosmarino, 2 cucchiai d’acqua e una puntina di sale, fino ad ottenere un’emulsione.
2) Su una piastra ben calda cuocete la tagliata da ambo i lati per pochi minuti.
3) Impiattate la tagliata su un piatto da portata e guarnitela con la salsa alla curcuma.
Per saperne di più:
Dalfcarni.it
Facebook
Instagram
