1 Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di gallinella
- Pomodirini datterino
- 2 spicchi di aglio interi
- 200 ml vino bianco fermo e 200 ml di acqua
2 Tempo di preparazione: 10 minuti
3 Tempo di cottura: 20/25 minuti
4 Procedimento:
Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una padella con olio e l’aglio intero a fuoco alto finchè non sono appassiti.
Quando i pomodorini sono appassiti mettere sopra , in questo ordine, il sale, la gallinella, l’acqua e il vino.
Appena la gallinella è cotta toglierla dalla padella e metterla in un piatto e far continuare ad andare il sugo con i pomodorini finché non si rapprende.
A questo punto rimettere la gallinella nella padella e coprila con il sughetto ed i pomodorini.
Servirlo e buon appetito!!!
A cura di: Zaffe family
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