Scopri la ricetta di questa settimana di Dalf Carni: Rotondino con peperoni al forno
1 Ingredienti per 4 persone
- Rotondino Dalf
- 1 peperone
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- Salvia in polvere q.b.
- Vino bianco q.b.
- Olio extravergine e sale q.b.
2 Tempo di preparazione: 15 minuti
3 Tempo di cottura: 60 minuti
4 Procedimento:
Tagliate il peperone, la cipolla e le carote a pezzetti e mettetele in una pirofila insieme al rotondino Dalf.
Cospargete l’arrosto con la salvia, oliate e salate il tutto e mettete a cuocere in forno.
Dopo 10 minuti aggiungete il vino bianco e continuate la cottura per circa 50 minuti a 180 gradi.
Raggiunta la cottura ottimale servite il rotondino insieme ai peperoni. Se volete, potete frullarli in modo da creare una crema.
