Care followers, quante volte vi siete sentite fare la fatidica domanda: “Cosa prepari di buono per cena stasera?” Oppure, nel weekend: “Che prepariamo di speciale per domenica?” Se avessi un euro per ogni volta che l’ho sentita, probabilmente avrei già
Categoria: FOOD
Tempo instabile? Tempo da Ramen!
Followers, Amici e Amiche … ma secondo voi il caldo e il sole arriveranno mai????? Questo tempo instabile, se per molti versi è un po’ una noia, dall’altro sapete che vi dico: ma chissenefrega!!! Noi la parte positiva la troviamo
Pastaio Salvatore, sempre nuove avventure!
Cari followers, tutto nacque un anno fa quando 3 chef genovesi, in gran segreto usarono la pasta di Pastaio Salvatore per tre loro speciali preparazioni. Dopo qualche mese, Associazione Italiana Cuochi conferì a Salvatore un premio dedicato all’ottimo rapporto qualità
Amicizia vuol dire pranzi di lavoro!
Cari Followers, la mia attività, il mio lavoro … Anzi diciamo pure la mia vita si è sempre basata su due principi: Rispetto e amicizia con i miei amici, colleghi e clienti. Credo che l’amicizia sul posto di lavoro giovi
17 marzo: giornata mondiale delle torte!!!
Buongiorno cari amici! Oggi 17 marzo è la giornata mondiale delle torte, nata nel 2015 con l’obiettivo di diffondere il piacere e la gioia di preparare dolci, fatti a mano, in casa! Le torte sono la colonna sonora dolce della
Il Dry Age di Dalf Carni
Cari Amici carnivori questo articolo è dedicato esclusivamente a Voi … e a me! Oggi infatti parleremo della “frollatura” della carne cercando di spiegarVi il dry age di Dalf Carni. Per prima cosa sapete cosa è la frollatura? In pratica,
Ravioli di carciofi con salsiccia e finocchietto
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Aprite la salsiccia e levate la pelle. Fatela scottare in padella con poco olio evo e lo spicchio di aglio. Appena scottata, aggiungete i semi
Il paradiso dell’aperitivo? Il Mercato del Carmine!
Cari amici, oggi affrontiamo un argomento a me molto caro … l’aperitivo!!! Iniziamo a dire che ci sono aperitivi … e poi ci sono aperitivi da sogno. Quelli che non sono solo uno stuzzichino prima di cena, ma un’esperienza che
L’aria di primavera sa di … barbecue!
Cari amici, oggi è il 28 febbraio, tra poco inizierà la primavera … non sentite già il profumo della brace nell’aria? Eh sì, perché per noi amanti della carne, questa stagione significa solo una cosa: è ora di rispolverare la
Mari … è ora di un pranzo da Pizzeria Del Ponte!
Cara Mari, ho bisogno di te che sei la mia scusa preferita per mangiare e lavorare con passione! Sai che abito lontana, quindi la scusa giusta per venire verso Albaro sei solo TU! Ora lo so che ti starai chiedendo
Amici … nuova carta dei dolci dal Bruxaboschi!!!
Cari amici, se c’è una cosa in cui sarei imbattibile è mangiare! Purtroppo devo usare il condizionale perché sono sempre a dieta, ma riesco comunque ad ingrassare anche solo guardando qualcosa di molto buono!!! E’ il caso per esempio della
Mercato del Carmine, perfetto per ogni occasione!
Cari amici, esiste un posto a Genova che mette d’accordo tutti: l’amante degli hamburger succulenti, l’appassionato di pinse croccanti, l’irriducibile dell’aperitivo e chi vuole solo una pausa pranzo veloce, ma con gusto. Questo posto è il Mercato del Carmine, e
La Nuova Zelanda nel calice di Broadside!
Amiche e amici di Mariangela, vi sono un po’ mancata? Con chi avete brindato in queste feste? Beh, ora che siamo a metà febbraio, riprendiamo a lavorare brindando insieme agli amici di Broadside Sushi. Emigriamo lontanissimi e ci riempiamo i
Pastaio Salvatore, il nostro Top Chef !!!
Cari amici del blog cosa vi avevo promesso la scorsa settimana?? Che vi avrei raccontato della bella esperienza di Pastaio Salvatore a Sanremo … eccomi!!! Salvatore Mercoledì 12 è “approdato” a Sanremo, con giacca e cappello di ordinanza, proprio al
Alla scoperta degli hamburger Dalf Carni!
Cari amici, la settimana scorsa fa vi ho parlato degli hamburger del Mercato del Carmine, firmati Dalf Carni. Oggi, invece, vi porterò alla scoperta degli hamburger che potete trovare in tutti i punti vendita Dalf Carni. Siete pronti? Cominciamo subito!
Pastaio Salvatore, per te Sanremo sarà un successo assicurato!
Amici se dico Festival di Sanremo a cosa pensate? A me … viene fame! Non mettetevi a ridere, daiii… non scherzo mica. Non sapete la novità? Ve la dico io: il mio (nostro) amico Pastaio Salvatore andrà al Festival, ecco
Gli hamburger del Mercato del Carmine, gusto e qualità!
Cari amici, amanti della carne, preparatevi a una sorpresa … gustosa! Al Mercato del Carmine c’è una vera e propria ode all’hamburger e il protagonista assoluto è Dalf Carni, sinonimo di qualità e selezione impeccabile. Hamburger per tutti i gusti!
Nutella, un amore a cucchiaiate!
Il 5 febbraio è la Giornata Mondiale della Nutella, e chi meglio di me, Giulia Canessa, poteva dedicarle un articolo? Da vera golosa, ammetto che la Nutella occupa un posto privilegiato nella mia vita. È quella coccola irresistibile che non
