Voi andate al mare che alla cena ci pensa Pastaio Salvatore Cari amici, ogni tanto sapete che faccio una “fuga” dal bravo Pastaio Salvatore per fare scorta di prelibatezze. Si ma con questo caldo pazzesco, ci vogliono cose leggere …
Categoria: FOOD NEWS
Confettura di albicocche fatta in casa
Ingredienti Tempo di preparazione: del composto: 20 minuti; della confettura: il giorno dopo Tempo di cottura: Procedimento: L’estate è il periodo più dolce, dove abbiamo tantissima frutta fresca. Ma quando è troppa? Beh, naturalmente facciamo la confettura o marmellata. Come
Un regalo di Trattoria Gianna per i miei lettori!!!
Un regalo di Trattoria Gianna per i miei lettori!!! State tranquilli amici non sono impazzita!!! Ora vi spiego bene quale regalo farà Maurizio Bambi, titolare di Trattoria Gianna, a tutti i lettori del mio blog! In questi ultimi e afosi
Insalata di pollo estiva
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Dopo aver scottato le fettine di petto di pollo su una padella, tagliatele a striscioline. In seguito tagliate a cubetti l’avocado, mentre il peperone
Paccheri datterini e stracciatella
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: per la salsa 20 minuti, per la pasta 18 minuti Procedimento: Un buon sughetto estivo preparato con prodotti di stagione. Come prima cosa in questa ricetta c’è da
Cheesecake di tartare
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: 1) Dopo aver sminuzzato i grissini con un frullatore, mettete il composto in un contenitore e amalgamatelo con una noce di burro fuso, aggiungete in
Trattoria Gianna, per fortuna che ci sei!!!
Trattoria Gianna, per fortuna che ci sei!!! Cari followers avete presente quelle persone a cui vuoi tanto bene, ma che per vari ragioni non riesci mai a vedere? Però quando le vedi è come se vi foste visti il giorno
Pasta lovers
Pasta lovers Cari followers, che caldo fa? Siamo a metà luglio e già mi è passato l’appetito. Per combattere l’afa a tavola il consiglio dei nutrizionisti e dei medici è da sempre lo stesso: bere tanto e privilegiare cibi leggeri
Tutte le ore sono “buone” per il Caprera Caffè!!!
Tutte le ore sono “buone” per il Caprera Caffè!!! Buongiorno cari amici!!! Era un po’ di tempo che non “usavo” il Caprera Caffè come mio quartier generale, ma stamattina prontamente siamo tornati alle vecchie, buone e sane abitudini!!! Appuntamento quindi
La mia favola inizia con Manuelina
La mia favola inizia con Manuelina Carissimi followers inizierò la favola: c’era una volta una ragazza di vent’anni con una gran voglia di vivere, di conquistare il mondo, curiosa, allegra e solare. Amava organizzare: lo zaino quando andava a scuola,
E Street Food sia … anche per Dalf Carni!!!
E Street Food sia … anche per Dalf Carni!!! Cari followers, se c’è una cosa che adoro nelle persone è la capacità di evolversi o meglio di capire quale siano le nuove tendenze e di metterle in pratica!!! Non sempre
Cioccolato … il 7 luglio è la tua giornata mondiale!!!
Cioccolato … il 7 luglio è la tua giornata mondiale!!! Ehi followers sembra che le giornate mondiali le abbiano decise pensando alle mie aziende!!! Oggi dopo aver scoperto che è la giornata mondiale del labrador retriver scopro che è anche
Un minestrone che sa di Genovesità
Un minestrone che sa di Genovesità Cari Followers, un piatto molto legato alla tradizione del nostro territorio è sicuramente il Minestrone. Caldo o tiepido, piatto invernale ed estivo … tutti amano il minestrone. Il minestrone non è solo un piatto,
Manuelina, antica certezza
Manuelina, antica certezza Cari amici del blog, alla festa di qualche sera fa alla Manuelina di Recco, eravamo molti amici a festeggiare il traguardo di Mariangela. Mi sono soffermata a fare due chiacchere con Cristina Carbone, amabile padrona di casa,
Una serata speciale
Una serata speciale In questo caldo pomeriggio d’estate, vi racconto della stupenda serata trascorsa insieme a Mariangela in uno dei nostri “places” preferiti … sto parlando proprio di Broadside. Era un po’ di tempo che non riuscivamo a combinare la
Roast beef in salsa all’aglio dolce
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: 1) Mettete sul fondo di una teglia da forno la cipolla tagliata a fette, aggiungeteci un filo d’olio, il sale, il pepe e infine la
Panissa, gamberi e crema di carciofi
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Procedimento: Ecco una veloce e gustosa preparazione per le vostre cene estive! Tagliate la panissa pronta a piccoli cubetti. Conditela con un filo di olio evo,
Chili di salsiccia tex mex
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: 1) Tagliate tutte le verdure a cubetti e ponetele in una padella con un filo d’olio. Aggiungete la salsiccia a pezzettini, da far rosolare insieme
