Salva … fa caldo!!! Buon pomeriggio cari amici! Ricordate nel 2002 lo spot televisivo che diceva:”Antò … fa caldo? Oggi esattamente 20 anni dopo potrei riproporvelo con Salva … fa caldo!!! E con Salva intendo il mitico Pastaio Salvatore gioia
Categoria: FOOD NEWS
Laido burger
Ingredienti per 1 persona Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Questa ricetta l’ho provata a Brescia e me ne sono innamorato, non è il solito panino con le salse, è un po’ più made in
Evviva l’estate 2022!
Evviva l’estate 2022! Caldo e umidità ti affliggono? Mia cara lettrice dalla lunga chioma, ti immagino così: afflosciata su un tavolo di un locale qualsiasi afflitta dalle alte temperature e dalla noia della compagnia. Non ti preoccupare, ci penso io
Caprese di manzo al pesto di basilico
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: pochi minuti Procedimento: 1) Scaldate il burro in una padella e fate rosolare velocemente le fette di bovino, aggiungendo il sale e il pepe. Tagliate a fette il
Un’estate a Genova sentendosi in vacanza!
Un’estate a Genova sentendosi in vacanza! New York? Milano? Parigi? Londra? No ragazzi GENOVA … eh si purtroppo sono finiti i tempi della scuola in cui dal 12 giugno più o meno iniziavano le vacanze e si partiva già …
Liguria nel cuore!
Liguria nel cuore! Care lettrici e lettori del Blog buon pomeriggio! Se c’è una cosa che mi dà sempre molto dispiacere, è entrare in un ristorante della nostra bella città, aprire la carta dei vini e vedere solo: Falanghine varie
Ditelo a tutti: “oggi apre il BEER GARDEN!!!”
Ditelo a tutti: “oggi apre il BEER GARDEN!!!” Amici oggi 15 giugno 2022 apre ufficialmente il BEER GARDEN!!! Passo, chiudo e vado a brindare! No dai ok, resto ancora qualche minuto e vi do qualche informazione; allora dal mercoledì alla
Pollo al curry di cocco e curcuma
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Prendete le cosce di pollo, togliete le ossa ed infine tagliate la polpa. Sbucciate e tagliate le cipolle a fettine sottili, fatele rosolare con
Torta di riso genovese
Ingredienti per Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti a 180 gradi Procedimento: Questa ricetta per noi genovesi è quasi un’icona e quindi mi sembrava giusto provare a cucinarla. Come prima cosa per questa ricetta iniziate dalla
Dalf Carni anche a Genova Voltri!
Dalf Carni anche a Genova Voltri! Lettori del Blog di Mariangela Buon pomeriggio! Per chi non mi conoscesse sono Letizia, ho 34 anni e amo follemente mangiare bene e bere meravigliosamente! Nonostante una madre astemia e un padre che non
Tradizione, acciughe, vini, passione: Bruxaboschi!
Tradizione, acciughe, vini, passione: Bruxaboschi! Da Trattoria detta dei Bruxaboschi i 160 anni sono nell’aria ovunque: Si respirano, si gustano, si raccontano! Tutto si colora di tradizione e si perfeziona con l’innovazione! Matteo e Giovanni insieme alla loro mamma e
Spezzatino arrabbiato
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Dopo aver tagliato la cipolla a pezzettini, fatela soffriggere insieme alla pancetta affumicata. 2) Aggiungete i peperoncini e il rosmarino, unite la carne e
Ravioli alle acciughe alla siciliana
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: Pulite il finocchietto, tenendo i ciuffetti, lavatelo e lessatelo in acqua bollente salata, scolatelo e tritatelo. Conservate l’acqua di cottura, servirà per lessare la pasta.
Dalla Liguria alla Sicilia, il tutto seduta da Trattoria da Gianna!
Dalla Liguria alla Sicilia, il tutto seduta da Trattoria da Gianna! Cari lettori del Blog Buondì! Finalmente dopo mesi che mangia e beve senza di me, Mariangela si è ricordata di avere nel blog un povera sommelier che a son
Tartare primaverile
Ingredienti per 1 persona Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: 1) Tagliate la cipolla e il peperone a fettine sottili e fatele soffriggere con l’olio; cuocere tutto per circa 15 minuti. 2) Nel frattempo fate bollire
Rotondino con pomodori secchi, olive e capperi
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: a scelta Procedimento: 1) Prendete il rotondino e incidete sopra dei tagli a tasca. Riempite la carne con i pomodori secchi, le olive, i capperi e uno spicchio
Lomo saltado
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: Questa super ricetta viene direttamente dal Perù ed è veramente buona. Come prima cosa tagliate i peperoni a listarelle e metteteli in una padella calda
Il cucciolo di casa Dalf Carni
Il cucciolo di casa Dalf Carni Buongiorno amici, ogni promessa è debito e quindi eccomi qui a raccontarvi del cucciolo di casa Dalf Carni!!! No, non c’è nessun bambino in arrivo nella famiglia Garbarino, o per meglio dire c’è, non
