Carbonara Day! Un omaggio al piatto della convivialità! Cari followers, oggi 6 Aprile è il Carbonara Day! Dubito che lo festeggino anche i New Yorkesi ma sicuramente per i romani e l’Italia intera, questo è un giorno importante! Certo non
Categoria: FOOD NEWS
Polpette e patate con besciamella
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Dopo aver sbucciato le patate, fatele bollire in acqua fredda. Nel frattempo mettete in un pentolino a fuoco lento la besciamella con il pepe
Salsiccia in galera
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35/40 minuti Procedimento: 1) Spellare la salsiccia e stenderla sul tagliere, aggiungere nel mezzo il bastoncino di formaggio e chiudere tutto per poi avvolgere la salsiccia sulle
Tra passato e presente, la Tradizione Contemporanea di Manuelina
Tra passato e presente, la Tradizione Contemporanea di Manuelina Cari amici miei amanti del buono e del bello, Tradizione contemporanea vuol dire avere radici solide per crescere e guardare al futuro con la capacità di evolvere senza snaturarsi. Tradizione Contemporanea
Piadaburger
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Far rosolare il bacon in una padella fino a renderlo croccante. In seguito, usando il grasso di cottura, cuocere l’uovo all’occhio di bue. 2)
Chef a casa tua … davvero!!!
Chef a casa tua … davvero!!! Buongiorno amici come state? Lo so in questo momento siamo circondati da brutte notizie, ma in qualche modo bisogna andare avanti … certo non facendo finta di niente, ma cercando di vivere il più
La cotoletta perfetta
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: pochi minuti Procedimento: 1) Tritare insieme i grissini, le nocciole, la buccia del limone e il cucchiaino di paprika; versare tutto in un’ampia placca aggiungendo il pan grattato
Riso basmati al curry e gamberetti
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti circa Procedimento: Ciao a tutti, oggi vi racconto una ricetta davvero veloce e gustosa che potrà salvarvi qualche cena. Io per questa ricetta ho utilizzato dei
1.401.600 ore insieme a Trattoria detta del Bruxaboschi.
1.401.600 ore insieme a Trattoria detta del Bruxaboschi. 1.401.600 ore, 58.400 Giorni, 1.920 mesi, 160 anni. Pochi dati per riassumere da quanto tempo Trattoria detta del Bruxaboschi ci vizia e coccola con i suoi piatti. Come più volte vi ho
Un piatto prezioso al ristorante o a casa: Ramen!
Un piatto prezioso al ristorante o a casa: Ramen! Ciao Amici di Mariangela, come state? Io come sempre con tantissima fame e sete!! 🙂 Non so se vi ho mai detto che: 1. Amo sperimentare 2. Amo il sushi 3.
Aperitiviamo al Caprera Caffè!
Aperitiviamo al Caprera Caffè! E’ inutile nasconderlo uno dei miei posti del cuore è senza dubbio il Caprera Caffè … fantastico per la colazione, la pausa pranzo, la merenda e l’aperitivo! In mille mila articoli vi ho parlato della colazione,
Braciola di coppa fontina e carciofi
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) Dopo aver pulito e tagliato i carciofi, cuocere in una padella per circa 5 minuti aggiungendo: il sale, il pepe, l’olio, l’aglio e la
Via per un weekend in serenità!!!
Via per un weekend in serenità!!! Carissime amiche … finalmente vostro marito dopo anni si è deciso a portarvi via per un intero weekend senza figli? Dopo anni di insistenze ora ha deciso … e come glielo dite che siete
Gnocchi al cacao con sugo di cinghiale
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 60 minuti (più una notte di marinatura) Tempo di cottura: 120 minuti circa Procedimento: Tagliate la carne a tocchetti piccoli, mettetela in marinatura per una notte nel vino rosso, carota sedano e cipolla
Spezzatino ai funghi con piselli
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 120 minuti Procedimento: 1) Dopo aver messo i funghi secchi in acqua, scolateli e frullateli insieme a cipolla, carota, prezzemolo e aglio. 2) Mettete il battuto in padella
Cosce di pollo morbidissime al latte
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Procedimento: Una ricetta pensata per tutti gli amanti del pollo che impazziranno per questa ricetta. Come prima cosa mettete abbondate olio di oliva in una padella
Bombette di maiale e fegato lardellato
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 150 minuti Procedimento: 1) Stendi le fettine di maiale sul tagliere e aggiungi la provola, un rametto di finocchietto, sale e pepe. Avvolgi la carne su se stessa
Barbecue … che passione!!!
Barbecue … che passione!!! Cari amici ancora una volta mi trovo a raccontarvi di Dalf Carni, in questo articolo, non vi parlo dei loro super top piatti pronti studiati insieme allo Chef Stefano Callegaro che sono pronti in 3 minuti
