Di Ramen in Ramen! W le novità! Eccomi Genova e Genovesi tutti, come ormai sapete Rossella Siletta e Lorenzo Zappia di Broadside Sushi non si fermano mai, come avrete visto nei miei post e in quelli del locale, finalmente diamo
Categoria: FOOD NEWS
Io e Salvatore, amici per la … pasta!!!
Io e Salvatore, amici per la … pasta!!! Cari amici della Mari, credo di avervi già detto che quando Mariangela, qualche anno fa, mi parlò di una nuova azienda in arrivo tra quelle del Blog, decantandomi le meravigliose paste fresche
Una ghirlanda dolce dolce e super chic!!!
Una ghirlanda dolce dolce e super chic!!! Cari amici scommetto che siete già tutti pronti per questo Natale 2021 … manca poco ehh! Forse c’è chi ha già iniziato, chi comincerà tra qualche giorno e chi arriverà come ogni anno
Ossobuco in gremolada
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: Procedimento: 1) Tagliare a cubetti le verdure e a spicchi i pomodori; nel frattempo infarinare gli Ossibuchi e rosolarli col burro e olio in una
Pasta, patate e provola affumicata
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) far soffriggere sedano carota cipolla e pancetta 2) aggiungere le patate tagliate a cubetti 3) ricoprire le patate con brodo (va bene anche acqua)
Le mandorle: una tira l’altra … e tutte fanno salute!
Le mandorle: una tira l’altra … e tutte fanno salute! Sane e preziose. Presenti in tutte le diete come alimento ricco di omega 3 e proteine, la mandorla è oggi uno degli alimenti più amati dal popolo italiano. Le mandorle,
La seconda quota rosa di Dalf Carni
La seconda quota rosa di Dalf Carni Cari amici, più e più volte vi ho parlato nei miei articoli di Dalf Carni, una grandissima azienda che ultimamente sta facendo passi da gigante e sta andando avanti davvero con il vento
E’ arrivato … il cioccolato da Pasticceria Valle!!!
E’ arrivato … il cioccolato da Pasticceria Valle!!! Del cioccolato si è scritto veramente tantissimo, si dice che per i Maya fosse la bevanda degli dei, che gli aztechi usassero il cacao in chicchi per comprare le schiave o ancora
Braciola di maiale alla senape e mele
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 150 minuti Procedimento: 1) Pelare le mele annurche e tagliarle in 8 parti, rimuovere il picciolo e il torsolo. Nel mentre, pelare e tagliare a fettine sottili gli
Pastaio Salvatore, il must di stagione!!!
Pastaio Salvatore, il must di stagione!!! Cari amici del blog, come ben saprete, da quando conosco il Pastaio Salvatore e Mamma Chef, non faccio altro che mangiare a casa con piatti come al ristorante!!! Direte, voi “ma la Mari e
Pizzeria Del Ponte … ottima anche a pranzo!!!
Pizzeria Del Ponte … ottima anche a pranzo!!! Cari followers, la mia nuorina preferita (è anche l’unica!) è partita per Siena per frequentare l’università di medicina, così dopo una giornata di shooting dai miei clienti per il profilo instagram salotto_dei_giovani
Tutti pazzi per la gallinella!!
Tutti pazzi per la gallinella!! Cari amici, ci sono pesci di cui si parla poco e che usiamo raramente. In questo caso no, ve ne ho già parlato e ve ne parlo ancora: riscopriamo la gallinella (che io amo molto)
Farinata di ceci e rosmarino
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: La farinata di ceci è un piatto tipico della tradizione ligure e oggi la sperimenterete con l’aggiunta di rosmarino. La cosa più importante è la
Pollo marinato con zucchine e limone
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) Lavare e tagliare le zucchine a fettine sottili, nel frattempo pelare i limoni della buccia con un pela patate, avendo cura di prelevare soltanto
Funghi trifolati con salsiccia
Ingredienti per Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Adesso che si avvicina l’autunno è tempo di funghi e con questa ricetta li potrete abbinare a quasi qualunque primo. Come prima cosa lavate e tagliate i
Fabrizio Nonis un altro successo per Dalf Carni!
Fabrizio Nonis un altro successo per Dalf Carni! Eccomi qui cari amici a parlarvi ancora una volta dell’ennesimo successo di Dalf Carni … successo in questo caso raggiunto grazie alla caparbietà della seconda quota rosa di questa grande azienda. Seconda
Cheeseburger di melanzane
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Grigliare le fette di melanzana da ambo le parti ottenendo una doratura omogenea. 2) Cuocere le uova all’occhio di bue e in seguito, nella stessa padella,
Pasta al sugo di peperoni
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: Cari follower ecco la ricetta di un piatto estivo che a me fa impazzire (Gluten free e vegana). Iniziamo! Prendere un tagliere e tagliare a
