Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 60 minuti Tempo di cottura: 60 min. (riso+pastiera) Procedimento: Versare la farina in una ciotola, unire il lievito e lo zucchero e infine aggiungere le uova e il burro temperatura ambiente. Grattugiare un
Categoria: FOOD NEWS
Son tutte belle le mamme del mondo!
Son tutte belle le mamme del mondo! Cari Followers, domenica 10 Maggio si festeggia quella che per tutti noi è sicuramente la donna più bella del mondo: La mamma! Ho recentemente pubblicato un articolo sulle mamme e non posso esimermi
Le proposte del Bruxaboschi
Le proposte del Bruxaboschi Followersssssss di Mariangela … Ci siete? Come state? Ma anche a Voi ogni tanto prende una voglia matta di cucina classica Genovese?? Io amo la nostra storia, la nostra cultura e soprattutto la nostra cucina! Un piatto
Focaccine al formaggio
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: il tempo per dorare Procedimento: Mischiare tutti gli ingredienti e poi stendere l’impasto ottenuto ricavando da esso all’incirca 16 dischi del diametro di un piattino da dolce che
Un bellissimo pensiero di una cara Amica: Manu
Un bellissimo pensiero di una cara Amica: Manu In questo periodo di emergenza Covid-19 sto stressando un pò le mie amiche chiedendo Loro di mandarmi le Loro ricette. Devo dire che sono molto brave e piano piano tutte mi stanno
Focaccia genovese casalinga
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30′ più lievitazione Tempo di cottura: 25′ Procedimento: Versare la farina in una ciotola, aggiungere piano piano l’acqua tiepida e iniziare a mescolare con un un cucchiaio. Unire lo zucchero, il sale, il
Weekend in dolcezza
Weekend in dolcezza Non lasciamo passare così le nostre giornate, non sarebbe giusto. I giorni non sono tutti uguali e il week end care followers secondo me va onorato. Alla fine in una situazione normale, di vita quotidiana, tutte noi
L’Hawaiian soul food a casa Vostra con il servizio Delivery
L’Hawaiian soul food a casa Vostra con il servizio Delivery Almeno i sogni ce li possiamo ancora godere. Io in questo momento immagino di essere lontana da tutta queste brutte notizie, da tante polemiche e confusione; sono su una lunga
Torta cioccolatina di Giulietta
Ingredienti per uno stampo diametro 23 cm Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Procedimento: Tritare il cioccolato fondente e farlo sciogliere in un pentolino a bagnomaria, continuando a mescolare. Quando sarà completamente sciolto aggiungere il burro
Manuelina … gourmet si nasce, non si diventa!
Manuelina … gourmet si nasce, non si diventa! Una piccola domanda amici: quale è quel ristorante che dal 1885 fa tendenza? Lo sapevo che avreste risposto in coro … ma La Manuelina a Recco , no?!?! Manca, la sua fragrante
Mariangela in versione cuoca? Ebbene si!
Mariangela in versione cuoca? Ebbene si! Eccomi qui oggi, cari Followers, con ancora più voglia di fare, sembra che qualcuno mi abbia caricato … come quando vado ai miei appuntamenti di Reiki dalla cara Amica Erika Roccatagliata di AssociazioneLabGenova … esco
Pizza di scarola di Patrizia Genovese
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: in forno 5/10 minuti Procedimento: – lavare e bollire le scarole – strizzarle bene e sminuzzarle sul tagliere – preparare il ripieno con acciughe, olive e capperi tutto
Tenere alto l’umore di un Sommelier
Tenere alto l’umore di un Sommelier Cari Followers di Mariangela ,tenere alto l’umore di un Sommelier in questi giorni è davvero difficile! Direte voi: Basta il vino! Si avete ragione, un buon calice allevia qualsiasi preoccupazione. E sapete perché? Perché
Torta rustica con patate, cipolle caramellate e speck
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti in forno statico Procedimento: Lavare le patate, pelarle e tagliarle a dadini e farle sbollentare in acqua salata per almeno 10 minuti. Tagliare le cipolle a
#voirestateacasa alla Vostra Pasqua ci pensa Del Ponte!
#voirestateacasa alla Vostra Pasqua ci pensa Del Ponte! Cari Followers, ieri ragionavo che anche in questa situazione le ore passano così velocemente che a volte pensi di averle dimenticate. Certo forse siamo tutti un po’ più annoiati ma dal 9
Peperoni ripieni di Patrizia Genovese
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 1o minuti Tempo di cottura: 40/45 minuti a 180°/220° Procedimento: – pulire bene i peperoni fuori e dentro ( eliminare parti bianche e semini togliendo il picciolo ) – Preparare il ripieno cominciando
Trattoria del Bruxaboschi: la tradizione non molla, resistere è il loro motto
Trattoria del Bruxaboschi: la tradizione non molla, resistere è il loro motto Pasqua di Resurrezione, amici miei. Dobbiamo mantenere la nostra voglia di vivere, dobbiamo resistere e andare avanti, ubbidienti alle regole. La nostra sarà una resurrezione diversa, ma lo
Voglia di sushi? Broadside consegna a domicilio
Voglia di sushi? Broadside consegna a domicilio C’è una cosa che tutti noi in questo momento storico, dobbiamo sforzarci di fare ed è cercare di vedere le soluzioni POSITIVE. La positività fa bene al mondo e al cuore e dobbiamo
