Cari lettori del blog di Mariangela. oggi parliamo di un cocktail famosissimo: il Negroni! Il Negroni nasce a Firenze più precisamente nel Caffè Gioiosa nel 1919, sotto richiesta del Conte Camillo Negroni, che essendo un grande viaggiatore, e bevitore aveva
Categoria: FOOD NEWS
Amore e vino quale combinazione migliore?
Ah l’amore, gioia e dolore di ogni persona. Quale occasione migliore per parlarne se non nei giorni che precedono San valentino!? Gli occhi si illuminano, le coppie si uniscono, i cuori palpitano e si … beve! Non sono ubriaca tranquilli,
Martini cocktail
Ingredienti Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Il Martini in realtà non è un solo cocktail, ma una classe di cocktail tra cui: Vodkatini, Appletini, Espresso Martini, Dirty Martini e tanti altri. Oggi vi spiegherò
Dalf Carni: Professione macelleria!
Per quanto la storia della nostra famiglia possa incidere sul nostro futuro è ovvio che nessuno di noi nasce con una professione … Insomma non si nasce parrucchiera o avvocato, non si sa già in tenera età che saremo dei
Tronchetti allo zafferano con salsiccia e scaglie di Parmigiano
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Tempo di cottura: 15 min. Procedimento: Sbucciate lo scalogno, tritatelo e mettetelo a soffriggere per qualche minuto con un cucchiaio di olio evo. Aggiungete la salsiccia senza budello e sbriciolata con
Un whatsapp che ti rende felice!
Credo anzi sono certa che a un certo punto della giornata, della settimana, della vita in realtà certi suoni siano i nostri peggiori nemici. I clacson incessanti, il rumore delle moto, i giocattoli nella scatola svuotati per intero per terra
A cena con il produttore!
Cin cin! Ecco la vedo già la mia Sommelier sorridente a battere il tempo sul servizio dei vini, con il naso nel calice e gli occhi furtivi! Chissà se sarà tra le partecipanti il 21 e 22 Gennaio del Vinnatur
Ravioli di branzino e timo in crema di peperone
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Fate soffriggere in un filo d’olio l’aglio; unite i peperoni a tocchi, fateli appassire. Mettete nel mixer i peperoni cotti, il parmigiano grattugiato e la
Involtini ai funghi
Ingredienti per 2 persone: Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: Dopo aver ammorbidito i funghi in acqua calda, fate un trito insieme ai pinoli, agli scalogni e al rosmarino e fate soffriggere il tutto con
Spritz
Ingredienti Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Prima del procedimento, qualche notizia sullo spritz … Per scoprire l’origine dello spritz bisogna tornare indietro ai primi del ottocento durante l’occupazione della regione lombarda-veneta da parte del impero
La carbonella della Befana
Tra carbone e carbonella io confido sempre e solo nella seconda opzione! La befana si avvicina con passi da gigante e ci porta a pensare a un nuovo menù. Certo il tempo quest’anno sulla Liguria sembra non aiutare ma che
La Befana vien di notte (ma anche di giorno)
Cari amici di Mariangela, altro che la Befana vien di notte … da me arriva a tutte le ore, con sacchetti colmi di golosità, ora vi racconto. Qualche giorno fa ho avuto Filippo e Daniele, i miei nipotini, a casa.
C’era una volta … una scarpetta fatata
C’era una volta una fanciulla, chiamata Cenerentola, che viveva con la matrigna e due sorellastre. Un giorno arrivò un annuncio del Re secondo il quale si sarebbe tenuto un ballo a cui erano invitate tutte le ragazze del regno. Cenerentola
Bruxa ci sei mancato!
Bruxa ci sei mancato! URLIAMOLO a gran voce! Ci sono chiusure e ferie di altri che a ognuno di noi stanno strette. A casa mia come spesso vi racconto ci sono attività che fanno parte della nostra tradizione, dell’unione della
Pansoti cime di rapa e burrata, acciuga, pomodorini secchi e taralli croccanti
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 min. Procedimento: Delicato e saporitissimo al contempo ( super veloce), anche questo piatto è perfetto per i giorni di festa. Lavorate un po’ al cucchiaio la burrata
Ultimo dell’anno a base di … Champagne!
Amiche e amici del vino Buongiorno! Archiviato il Santo Natale e gli obblighi familiari che ogni volta questa festa si porta dietro, vorrei vi prendeste un minuto per pensare al vostro Ultimo dell’anno! Perché se è vero che ogni festa
