Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Ecco una bella ricettina veloce e colorata, bella in tutte le stagioni e soprattutto … sana!! Tagliate a striscioline il radicchio rosso. Fatelo stufare con
Categoria: LE RICETTE DI …
Chili con carne
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: Tritate finemente la cipolla, soffriggetela. Appena si sarà ammorbidita aggiungete la carne e fatela rosolare a fiamma viva. Abbassate la fiamma unite il peperoncino (fresco
Cosciotti di pollo al forno con trito di olive
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Procedimento: 1) Togliete la scorza al limone e successivamente tritatela insieme alle olive, il rosmarino e l’aglio fino a formare un trito grossolano. 2) Prendete i
Ravioli di carciofi con salsiccia e finocchietto
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Aprite la salsiccia e levate la pelle. Fatela scottare in padella con poco olio evo e lo spicchio di aglio. Appena scottata, aggiungete i semi
Pasta, porri, patate e salsiccia colorata allo zafferano
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: Questa ricetta si può preparare con qualunque tipo di pasta io ho scelto degli spaghetti verdi di pasta fresca. Come prima cosa per questa ricetta
Ravioli di Pesce con carciofi e curcuma
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: L’eleganza del carciofo in un piatto bello e buono. Pulite i carciofi tagliateli a quarti e fateli sbollentare in acqua salata per 5 minuti .Tenete
Hamburger sfizioso
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: pochi minuti Procedimento: 1) Tagliate le zucchine e grigliatele su una padella per pochi minuti. Nel frattempo, dividete il pane a metà, abbrustolitelo leggermente, e spalmateci la ricotta
Polpette al sugo con patate
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Procedimento: 1) Mettete in un tegame lo scalogno tagliato a fettine con dell’olio extravergine, fate soffriggere per pochi minuti e dopodiché aggiungete il concentrato di pomodoro,
Pollo al curry con mela e uvetta
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Procedimento: 1) Prendete il petto di pollo Dalf e tagliatelo a cubetti. Affettate in seguito gli scalogni e mettete l’uvetta a bagno in acqua calda in
Tacos di pollo e peperoni
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: Mettete in pentola (wok meglio) olio evo, peperoncino e aglio, fate scaldare. Tagliate a piccoli pezzetti il pollo, fatelo scottare bene. Aggiungete il cumino e
Coniglio con capperi e olive
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 1 notte e 1 ora Tempo di cottura: 45 minuti Procedimento: 1) Mettete i pezzi di coniglio in infusione con mezzo litro di vino bianco e aceto bianco, tenetelo in un contenitore per
Minestra di fagioli, ceci e salsiccia
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti Procedimento: La prima cosa da fare per questa gustosissima minestra di fagioli, ceci e salsiccia è di sbollentare per un ora in acqua
Braciola di maiale con crema di scalogni
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: 1) Dopo aver infarinato le braciole, tagliate gli scalogni a fettine sottili e fateli soffriggere con del burro in un tegame. 2) Dopodiché aggiungete le
Ravioli di polpo e patate con datterini canditi e olive taggiasche
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Tutto il sapore della sempre buona insalata di polpo, in un primo piatto, usando gli stessi ingredienti, scomposti. Lavate i pomodorini e tagliateli a quartini.
Petto di pollo farcito con olive taggiasche
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Dopo aver tritato alcune fette di speck, le olive taggiasche e qualche foglia di salvia, fate dei tagli orizzontali sul petto di pollo, come
Involtini di pollo alla greca
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: Tritate le verdure, fatele soffriggere in olio evo. Aggiungete gli involtini che trovate da Dalf Carni e fateli rosolare bene da tutti i lati. Dopo
Ravioloni alle ortiche in salsa di maggiorana e pinoli
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 6 minuti Procedimento: Lavate e asciugate la maggiorana fresca. Se possedete un mortaio usatelo per preparare questa salsa fredda, se no un buon frullatore ad immersione andrà benissimo.
