Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Far rosolare il bacon in una padella fino a renderlo croccante. In seguito, usando il grasso di cottura, cuocere l’uovo all’occhio di bue. 2)
Categoria: LE RICETTE DI …
La cotoletta perfetta
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: pochi minuti Procedimento: 1) Tritare insieme i grissini, le nocciole, la buccia del limone e il cucchiaino di paprika; versare tutto in un’ampia placca aggiungendo il pan grattato
Riso basmati al curry e gamberetti
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti circa Procedimento: Ciao a tutti, oggi vi racconto una ricetta davvero veloce e gustosa che potrà salvarvi qualche cena. Io per questa ricetta ho utilizzato dei
Braciola di coppa fontina e carciofi
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) Dopo aver pulito e tagliato i carciofi, cuocere in una padella per circa 5 minuti aggiungendo: il sale, il pepe, l’olio, l’aglio e la
Gnocchi al cacao con sugo di cinghiale
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 60 minuti (più una notte di marinatura) Tempo di cottura: 120 minuti circa Procedimento: Tagliate la carne a tocchetti piccoli, mettetela in marinatura per una notte nel vino rosso, carota sedano e cipolla
Spezzatino ai funghi con piselli
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 120 minuti Procedimento: 1) Dopo aver messo i funghi secchi in acqua, scolateli e frullateli insieme a cipolla, carota, prezzemolo e aglio. 2) Mettete il battuto in padella
Cosce di pollo morbidissime al latte
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Procedimento: Una ricetta pensata per tutti gli amanti del pollo che impazziranno per questa ricetta. Come prima cosa mettete abbondate olio di oliva in una padella
Bombette di maiale e fegato lardellato
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 150 minuti Procedimento: 1) Stendi le fettine di maiale sul tagliere e aggiungi la provola, un rametto di finocchietto, sale e pepe. Avvolgi la carne su se stessa
Risotto alla zucca mantovana
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Procedimento: Con queste giornate fredde e piovose cosa c’è di meglio di un buon risotto alla zucca? Come prima cosa tagliate finemente la cipolla e la
Stracotto di maiale ai crauti e senape
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 150 minuti Procedimento: 1) Rifila la spalla di maiale dal grasso e dalla copertina (o fallo fare al tuo macellaio Dalf di fiducia) e legala assieme alla pancetta
Pizzoccheri alla Valtellinese
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: Questo piatto è ottimo in inverno ed oltre a scaldarvi placherà anche la vostra fame. Come prima cosa iniziate a pulire le verdure e tagliate
Uova alla scozzese con trevigiano tardivo brasato
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Fai lessare le uova per 5 minuti e 20 secondi in abbondante acqua molto salata, raffreddale sotto acqua corrente fredda e sbucciale con molta
Zuppa di pomodoro e cipolla con salsiccia
Ingredienti per 6 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: 1) Taglia le cipolle a fettine e mettile in padella a rosolare con olio, sale, pepe, il pomodoro, l’aglio, la carota tagliata a cubetti e
Falafel gustosissimi con farina di ceci con salsa allo yogurt
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti di riposo del composto 1 ora Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Oggi prepareremo una ricetta che sa di esotico e di terre lontane ma sono sicuro che vi piacerà un sacco.
Cotoletta alla Petroniana (ricetta tradizionale bolognese)
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Friggi le cotolette in abbondante olio caldo a 170° fino a doratura. 2) Disponi le cotolette in una pirofila, ricopri ciascuna cotoletta con qualche
Polpette gratinate al gorgonzola e noci
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 6/7 minuti Procedimento: 1) Fai scaldare il forno a 180° e metti a cuocere le polpette con un pizzico di sale, pepe e un filo d’olio per 10
Cous cous di verdure speziato con feta
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: Per questa ricetta come prima cosa dovete tagliare le verdure a tocchettini così da inserirle in una padella capiente con l’olio. Quando le verdure saranno
Involtini di manzo spinaci e mozzarella
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 6/7 minuti Procedimento: 1) Fai cuocere velocemente gli spinaci in padella fino a quando non saranno leggermente appassiti. 2) Disponi le fette di spalla sul tagliere, adagia su
