Dalf ci porta alla scoperta della Costata Iberica! Care Amiche e cari amici, come state? La giornata si preannuncia serena e questo è un piacere perché arrivare in ufficio e rendersi conto che è venerdì … fa bene al cuore!
Categoria: FOOD NEWS
Altemasi: bollicine di montagna!
Altemasi: bollicine di montagna! Oggi che le bollicine ormai nascono come i funghi in ogni regione di Italia, mi preme dirvi che per me le bollicine migliori sono quelle prodotte in Trentino! Ora lasciate che vi saluti amici del blog:
Pasta day … amore mio!
Pasta day … amore mio! Cari amici, se siete Pasta lovers come me, oggi 25 Ottobre è il vostro giorno! L’intero mondo si unisce per celebrare il World Pasta Day, una giornata dedicata alla pasta e un’occasione speciale per onorare
Funghi a 360° dal Bruxa!
Funghi a 360° dal Bruxa! Ohhh finalmente il grande momento dei funghi!!! Premetto che io sono golosissima di funghi qualsiasi specie, qualsiasi provenienza, ma i funghi nostrani con il loro profumo travolgente, la loro consistenza e il sapore intenso sono
Tagliata iberica con salsina gialla e pepe verde
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Fate cuocere in una padella con una noce di burro, la cipolla, la carota affettata e qualche grano di pepe verde per qualche minuto.
Spezzatino vellutato al limone
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Dopo aver fatto soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere la carne e far cuocere per qualche minuto a fuoco vivace. Abbassare la fiamma, salare,
Sconti e qualità! I regali di Dalf Carni
Sconti e qualità! I regali di Dalf Carni Cari Followers, questo autunno continua a regalarci giornate straordinarie, con temperature calde e serate tiepide e serene. Ci ha concesso momenti spensierati all’aperto con amici e tanto cibo e ora speriamo pian
Costine di suino in umido
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Procedimento: 1) Dopo aver fatto soffriggere lo scalogno nell’olio extravergine, aggiungete le costine di suino Dalf, il rosmarino e il sale. Fate rosolare tutto per qualche
Uno scultore in cucina
Uno scultore in cucina Carissimi amici, nel mondo della cucina, esistono chef e artisti culinari. Ma cosa succede quando queste due passioni si fondono in un’unica persona? Il risultato è Pastaio Salvatore, un uomo che ama così profondamente il suo
Gnocchi zucca burro, salmone e limone
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Pulite il salmone e tagliatelo a quadretti piccoli, fatelo rosolare in padella con il burro, aggiustate di sale e pepe. Il salmone deve restare morbido
Buon vino, buon cibo!!!
Buon vino, buon cibo!!! Carissimi followers, l’Enoteca La Formica, che si trova a Genova Nervi, è un vero paradiso per gli amanti del buon vino e buon cibo. Gestita con passione e dedizione dalle titolari Laura e Silvana, questa enoteca
C’è Ramen e Ramen!
C’è Ramen e Ramen! Si dice che la bravura di un cuoco in Italia venga valutata sulla base della sua capacità a cucinare un piatto di spaghetti al pomodoro. In effetti è nella semplicità che si vede la bravura dello
Petto di pollo estivo
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: 1) Dopo aver infarinato le fette di petto pollo Dalf, mettete a soffriggere la cipolla con un po’ d’olio in una padella. In seguito, aggiungeteci
C’è posta per Voi!!!
C’è posta per Voi!!! Eh no amici non si tratta del programma della nostra adorata Maria nazionale!! C’è posta per voi sono straordinarie notizie che Dalf Carni sta inviando ai suoi clienti!! Scopriamole insieme! Dalf Carni come ormai sapete è
Profumo di Fungo … profumo di Autunno!
Profumo di Fungo … profumo di Autunno! Amici e Amiche Genovesi, lo sentite anche voi il profumo che si sprigiona in città? Dall’ odore pungente del mare è arrivato come un’ondata il sentore agrodolce dell’autunno! So che ve l’ho già
L’oro giallo della cucina: lo Zafferano!
L’oro giallo della cucina: lo Zafferano! Chi ama il risotto allo zafferano alzi la mano???? I miei figli ne vanno matti, da piccoli era il riso in giallo oggi è uno dei piatti in cui Alfredo si cimenta più volentieri
Carne Wagyu una vera prelibatezza!
Carne Wagyu una vera prelibatezza! Oggi amici parto dal vino … con il piatto di oggi sono pochi i vini giusti. Per una volta voglio uscire dal Piemonte e osannare la più scontata, ma mai banale Toscana! Vi porto nella
Un fine pasto indimenticabile con Storica Verde!
Un fine pasto indimenticabile con Storica Verde! Care Amiche e Amici Genovesi, questa proprio ve la devo raccontare perché vi farà impazzire di gioia e golosità! Ora vi racconto bene tutto, però provate a chiudere gli occhi e immaginarvi alla
