Tra vino e Cocktails … scelgo Broadside! Lo ammetto amici … la mia vita non è costellata di solo vino … a volte, raramente mi capita di prendere strade diverse e concedermi delle varianti! Lo faccio per due motivi, in
Categoria: FOOD NEWS
Il rosé fa innamorare tutti!
Il rosé fa innamorare tutti! Per molto tempo snobbato e considerato erroneamente un miscuglio tra vino rosso e vino bianco, il rosato finalmente sta vivendo il suo momento di gloria. Che piaccia o no il rosè è un vino dall’aspetto
Pulled Pork: la scelta del giorno!
Pulled Pork: la scelta del giorno! Followers!!!! Mariangela ed io troviamo giusto soventemente intervenire insieme nelle vostre vite per portarvi un po’ di vino e cibo! D’altronde non si può sempre vivere di diete e lavoro! Ecco perché per far
L’estate sta finendo? S.O.S pasta fresca
L’estate sta finendo? S.O.S pasta fresca Cari followers di Mariangela, non mi faccio tanto sentire ma, quanto siete felici da uno a dieci che l’aria si sia rinfrescata dopo l’ultima torrenziale pioggia? Sinceramente, voi che in questo agosto dal sol
32 Via dei birrai … una meravigliosa scoperta!
32 Via dei birrai … una meravigliosa scoperta! L’Italia da sempre è la patria del piccolo. Piccoli borghi da scoprire incastonati in mezzo a piccoli boschi o da raggiungere solo attraverso piccole e a volte insidiose strade. Piccoli allevatori, piccole
Una storia buona … come la Focaccia Col Formaggio
Una storia buona … come la Focaccia Col Formaggio Amici del blog, vi racconto una storia: inizia su una spianatoia, con acqua, farina manitoba, olio evo e sale. Poi, si aggiungono tanto amore, passione per il proprio territorio, manualità e
Hamburger alla parmigiana
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: 1) Dopo aver tagliato la melanzana a fettine sottili, friggetele in padella nell’olio bollente. Prendete una pirofila e mettete sul fondo la passata dì pomodoro
Barbecue io ti amo!
Barbecue io ti amo! Amici miei e Amiche mie lo so … lo so … lo so … ogni anno mi ripeto ma vi giuro che non è colpa mia! Insomma sono certa che sia colpa della bontà delle carni
Dolcificanti naturali … ottime soluzioni!
Dolcificanti naturali… ottime soluzioni! Amiche mie, se siete come me, sempre ossessionate da quello che dice la bilancia e dalla vostra forma fisica, ma allo stesso tempo vi piace vivere bene e serene … Beh! è un problema!!!! Scherzi a
Poke d’agosto? Certamente da Poke and Bowl Broadside!!!
Poke d’agosto? Certamente da Poke and Bowl Broadside!!! Ciao followers del blog! Come state? Io bene devo dire, sono molto contenta perché ultimamente tra feste e compleanni ho provato moltissimi posti nuovi dove mangiare e sono stati tutti delle bellissime
Sushi e Lambrusco un incontro indecente?!?!?
Sushi e Lambrusco un incontro indecente?!?!? Cari cultori eccentrici del vino, lo so già leggendo il titolo vi è venuto un mancamento! Ma sono sicura che più che il vino è il caldo la causa del vostro malessere! Diciamolo a
Un brindisi a chi ama … e osa!!!
Un brindisi a chi ama … e osa!!! Care Amiche e cari amici, come ormai sapete quando arrivo io nel vostro mondo o si beve o si mangia! Questa volta voglio portarvi con me alla scoperta di un prodotto francese
La Forchetta Curiosa per Bettina!!!
La Forchetta Curiosa per Bettina!!! Come sapete amici sono molto legata alle tradizioni, così anche quest’anno il compleanno della mia Bettina volevo festeggiarlo in un locale un po’ particolare. La mia scelta quest’anno è ricaduta su La Forchetta Curiosa, un’Osteria
Qualità come sinonimo di sicurezza e bontà!
Qualità come sinonimo di sicurezza e bontà! Ciao amiche e amici bevitori! Eccomi a voi! Spero che il vino buono non manchi mai nella vostra vita e che le giornate volino veloci tra sorrisi, brindisi e buone letture … Se
Il Carpaccio per una cena veloce e sana!
Il Carpaccio per una cena veloce e sana! Care Amiche e Cari Amici del blog, agosto è iniziato! L’inizio di questo mese coincide per me con le ferie in casa … Basta con pulizie ossessive ogni giorno, tanto ho Edoardo
Una cena al fresco!!!
Una cena al fresco!!! Buongiorno cari amici, non vorrei dirlo troppo forte … ma mi sembra che il caldo sia un po’ diminuito, Caronte forse ha deciso di salutarci lasciandoci delle temperature un po’ più vivibili! E anche se quest’estate
Liguria gioia e colori!
Liguria gioia e colori! Cari Followers di Mariangela, sempre di più il nostro territorio viene amato e consigliato sia dal punto di vista naturalistico che da quello eno-gastronomico. Una cucina meno condita rispetto ad altre, più semplice, fatta di erbe
Spiedini estivi di polpette
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Procedimento: 1) Tagliate il peperone, la zucchina a fettine e la provola a quadretti. Dopodiché infilzate, alternando a vostro piacere, le polpette con i pomodorini, le
