Un brindisi da Del Ponte! Care Amiche e cari Amici di Mariangela, nelle ultime settimane Mari ed io abbiamo avuto la possibilità di condividere due momenti piacevoli sedute a un tavolo a mangiare! Entrambe adoriamo questi momenti e la fortuna
Categoria: FOOD NEWS
Scamone al vino rosso
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti più marinatura Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: Mettete a marinare lo scamone che avrete tagliato a strisce larghe in un dito nel vino rosso, con i sapori a tocchetti, i
Natale in arrivo, si salvi chi … POKE (and bowl)
Natale in arrivo, si salvi chi … POKE (and bowl) Cari amici di Mariangela, siamo arrivati alle tanto attese feste, ecco che si palesano mille aperitivi ( odio chiamarli apericena) pranzi di lavoro, con gli amici della palestra, quelli del
Pranzo di Natale in famiglia
Pranzo di Natale in famiglia Sono 137 anni e quindi 137 Natali che Manuelina ci regala la sua presenza sul territorio Ligure! Non li dimostra lo so! La continua ricerca della perfezione sia nell’arredamento delle sale che nell’ innovazione della
Cin Cin di Natale da Bruxaboschi!
Cin Cin di Natale da Bruxaboschi! Care Lettrici e cari Lettori, giovedì sotto il diluvio universale io e la mia voglia di cibo e vino ci siamo avventurati da Vesima fino a San Desiderio! Il motivo è ovvio: mettere le
Arista alla Boema
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: Tritate le cipolle grossolanamente. Fatele appassire in padella con olio evo. Quando saranno morbide e trasparenti aggiungete la carne e fatela rosolare e insaporire bene.
Ravioloni di ricotta e limone, con gamberoni marinati al Grand Marnier
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: Pulite i gamberoni levando testa e carapace e il budellino interno aiutandovi con una pinzetta. Metteteli a marinare in una ciotola con il Grand Marnier,
A Natale siete tipi da tocco o da brodo?
A Natale siete tipi da tocco o da brodo? Parliamo ovviamente di Natale ed in particolare dei primi piatti tipici genovesi per questa giornata! C’è chi festeggia con i classici ravioli con il tocco o chi invece preferisci i natalini
Arrosto farcito con crema di panna e pomodorini secchi
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Mettete in una pirofila l’arrosto farcito di controfiletto (già farcito da Dalf) e aggiungete: gli scalogni, il rosmarino, i pomodori secchi, il sale e
I Corzétti … Genovesità e tradizione!
I Corzétti … Genovesità e tradizione! Chi non conosce i Corzétti alzi la mano, please? Accetto risposte in negativo solo dagli amici che ci leggono fuori regione … per tutti gli altri vi dico: TRATTORIA DETTA DEL BRUXABOSCHI! Siamo arrivati
Panico da Pausa pranzo??? ci penso io!
Panico da Pausa pranzo??? ci penso io! Carissime Lettrici e Carissimi Lettori, sta per arrivare l’ora di pranzo, sentite il languore che vi assale e non sapete come soddisfare il vostro desiderio di cibo??? Pizza o pasta? Meglio un secondo?
Una Valle di AUGURI!
Una Valle di AUGURI! Cari Followers, il Natale è sempre più vicino! Inutile dirvi che io ne sono felicissima! Vorrei darvi qualche consiglio per rendere l’attesa delle feste, i giorni di festa e il post-festa molto dolci e gustosi! Entrate
Il venerdì, il mio giorno preferito!!!
Il venerdì, il mio giorno preferito!!! Buongiorno lettori del blog, sono Giulia e confermo … il venerdì, il mio giorno preferito!!! Voi subito penserete e che bella novità!!! Piace a tutti il venerdì perché inizia il weekend!!! Avete ragione su
Gnocchi viola con verdure croccanti e peperoncini ripieni
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Fate saltare le verdurine tagliate a piccoli pezzi, e i pomodori secchi a striscioline in olio evo con uno spicchio di aglio in camicia. Lasciatele
Una pausa pranzo sana e veloce!
Una pausa pranzo sana e veloce! Buon pomeriggio followers della mamma, ecco che anche io finalmente riesco a scrivere un articolo per il blog, purtroppo lo studio mi impegna tantissimo ed ho davvero poco tempo da dedicare a Salotto_dei_Giovani! Ma
Come in famiglia dal Bruxaboschi!!!
Come in famiglia dal Bruxaboschi!!! Carissimi amici, ci sono dei luoghi a me molto cari che per me significano calore e famiglia, tra questi luoghi c’è Trattoria detta del Bruxaboschi. Ve ne ho già parlato in un altro articolo …
Lonza di suino con mele e uvetta
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Procedimento: 1) Dopo aver tritato il rosmarino e mezzo spicchio d’aglio cospargete il trito ottenuto e il sale sulla lonza, tagliate le mele a quadretti e
Le mie top five in cucina!!!
Le mie top five in cucina!!! Cari amici … buongiorno!!! Come state? Io sempre più che attiva tra mille impegni, ma sono felice e tanto e quando sono felice cosa faccio? Cucino!!! Spesso nei miei articoli vi ho parlato di
