Il romanticismo di un bicchiere di vino! Il tempo inaridisce ogni cuore … A volte però, così per caso ti imbatti in storie, odori e sapori che ti fanno di nuovo tornare a credere che l’amore esiste. Riccardo e Adeline
Categoria: FOOD NEWS
Involtini ripieni con battuto di olive e capperi
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: 1) Tritate le olive, i capperi e i pomodorini in un mixer. Nel frattempo tagliate a metà le fettine di bovino, nel caso fossero troppo
Dietro le quinte di Dalf Carni
Dietro le quinte di Dalf Carni Buongiorno cari followers, fino ad ora vi ho scritto di alcuni negozi di Dalf Carni, solo alcuni perché degli altri leggerete più avanti. Oggi però vorrei parlarvi di ciò che sta dietro ai loro
Il più amato dalle genovesi
Il più amato dalle genovesi Buongiorno amici miei, come state? Io sto molto bene e sono felicissima perché finalmente il mio amato Pastaio Salvatore dai primi di settembre ha riaperto dopo le ferie!!! Certo che un uomo amato da così
Involtini di pollo con speck e scamorza
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) Tagliate a fette il petto di pollo DALF ed in seguito su ogni fetta aggiungete: le fette di speck, la scamorza, un trito di
Pit-stop a Genova significa solo … Broadside Sushi!
Pit-stop a Genova significa solo … Broadside Sushi! Carissimi followers di Mariangela, come sapete, è già un anno che mi sono trasferita a Siena per studiare in università e sono veramente felice! La città è viva, colma di storia e
Hamburger con hummus di ceci
Ingredienti per 1 hamburger Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: a piacere Procedimento: 1) Preparate l’hummus in un mixer e frullate i ceci insieme all’olio, il succo di limone, l’aglio e il sale, fino a creare una salsina
Trofie curry e gamberi
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: Fate soffriggere in un filo d’olio il l’aglio; unite i gamberi sgusciati leggermente infarinati, sfumate con un goccio di Cognac, lasciatelo evaporare. Ritirate i gamberi.
Una semplice idea rivoluziona il ricordo gastronomico
Una semplice idea rivoluziona il ricordo gastronomico. Cari amici, sapete cos’è il piatto del “Buon Ricordo”? Se ignorate di cosa io stia parlando tranquilli ci penso io a dirimere i vostri dubbi. Nato nel 1964 da un’idea del genio Dinio
Polpette alla paprika e grana al forno
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20/25 minuti Procedimento: 1) In una ciotola unite: il pangrattato, la paprika e il grana grattugiato. Dopodichè prendete le polpette Dalf e impanatele nella miscela ottenuta. 2) Aggiungete
Bentornato Poke and bowl Broadside!
Bentornato Poke and bowl Broadside! E finalmente anche il 30 agosto è arrivato!!! Dopo ben 22 giorni di astinenza da Poke and bowl Broadside ieri finalmente hanno riaperto i battenti!!! Per i pochi, anzi direi pochissimi, che ancora non conoscono
Un autunno di Felicità!
Un autunno di Felicità! Buongiorno a tutti, sono felice!!! Sono felice perché a breve cominceranno i ritmi di vita normali e finalmente in una ventina di giorni inizierà il mio periodo dell’anno preferito: L’autunno. Confidando nella pioggia potrò finalmente mangiare
Ritorno alla mia meravigliosa routine!!!
Ritorno alla mia meravigliosa routine!!! Buongiorno amici cari!!! Si riparte insieme verso un autunno frizzante e pieno di novità!!! Per fortuna insieme alle novità con la fine di agosto tornano anche le mie certezze quotidiane, come ad esempio la riapertura
Cheesecake ai pan di stelle
Ingredienti per 6 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: nessuno Procedimento: Frantumare 180 g di pan di stelle fino a ridurli in polvere e aggiungere burro fuso. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere eventualmente 2
Ok le ferie, ora però Pastaio Salvatore abbiamo bisogno di te!!!
Ok le ferie, ora però Pastaio Salvatore abbiamo bisogno di te!!! Naturalmente sto scherzando caro Salvatore!!! So benissimo quanto lavori durante l’anno e soprattutto a che ora inizi a lavorare!!! Le ferie per te sono sacrosante, hai bisogno di riposare
In vacanza con Dalf Carni
In vacanza con Dalf Carni Ancora pochi giorni, anzi a dire la verità, un giorno e mezzo e torniamo a Genova. Dopo la nostra meravigliosa mini vacanza in Sardegna appena tornati a Genova il mio Andrea mi ha fatto la
Involtini alla birra
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Tagliate a metà la fetta di carne e aggiungeteci: la pancetta, metà sottiletta e il rosmarino. 2) Arrotolate il preparato ottenendo degli involtini e
E Broadside Sushi sia!!!
E Broadside Sushi sia!!! Cari amici, anche in vacanza penso sempre a voi … in realtà sono all’aeroporto di Olbia in attesa di imbarcarmi per Genova dopo aver trascorso 5 giorni davvero indimenticabili … ve li racconterò state tranquilli!!! Adoro
