Pasquetta = grigliate! Cari followers, cosa c’è di meglio che una bella grigliata di carne per smaltire le fatiche del pranzo pasquale? Pasquetta 2022, all’insegna del rituale classico italiano: La grigliata! Sveglia del grigliatore all’alba per preparare tutto l’occorrente e
Categoria: FOOD NEWS
Trattoria Gianna, la storia di un bancario che diventa Oste!
Trattoria Gianna, la storia di un bancario che diventa Oste! Vi ho presentato la scorsa settimana Trattoria Gianna. Come sempre, ormai lo sapete, vi consiglio solo il meglio; per questo voglio farvi conoscere a fondo questa realtà. Nel 2001 Maurizio
La Pasqua più dolce che c’è
La Pasqua più dolce che c’è Finalmente, una Pasqua con i nostri cari … dopo due anni di stop obbligato riprendiamo le nostre dolci abitudini. L’aria si fa calda, la primavera è esplosa. Domenica, sarà Pasqua e la cara Simonetta
Agnello alla Pasqualina
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 60/70 minuti Procedimento: 1) Una volta tritati il sedano, la carota e la cipolla, versate tutto in una pentola con un filo d’olio evo. Quando il soffritto avrà
Pappardelle con carciofi e caffè
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Ricettina super veloce ma di grande effetto, perfetta per una cenetta con gli amici: Pulite e tagliate fini i carciofi. Fateli scottare in padella con
Carbonara Day! Un omaggio al piatto della convivialità!
Carbonara Day! Un omaggio al piatto della convivialità! Cari followers, oggi 6 Aprile è il Carbonara Day! Dubito che lo festeggino anche i New Yorkesi ma sicuramente per i romani e l’Italia intera, questo è un giorno importante! Certo non
Polpette e patate con besciamella
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: 1) Dopo aver sbucciato le patate, fatele bollire in acqua fredda. Nel frattempo mettete in un pentolino a fuoco lento la besciamella con il pepe
Salsiccia in galera
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35/40 minuti Procedimento: 1) Spellare la salsiccia e stenderla sul tagliere, aggiungere nel mezzo il bastoncino di formaggio e chiudere tutto per poi avvolgere la salsiccia sulle
Tra passato e presente, la Tradizione Contemporanea di Manuelina
Tra passato e presente, la Tradizione Contemporanea di Manuelina Cari amici miei amanti del buono e del bello, Tradizione contemporanea vuol dire avere radici solide per crescere e guardare al futuro con la capacità di evolvere senza snaturarsi. Tradizione Contemporanea
Piadaburger
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Far rosolare il bacon in una padella fino a renderlo croccante. In seguito, usando il grasso di cottura, cuocere l’uovo all’occhio di bue. 2)
Chef a casa tua … davvero!!!
Chef a casa tua … davvero!!! Buongiorno amici come state? Lo so in questo momento siamo circondati da brutte notizie, ma in qualche modo bisogna andare avanti … certo non facendo finta di niente, ma cercando di vivere il più
La cotoletta perfetta
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: pochi minuti Procedimento: 1) Tritare insieme i grissini, le nocciole, la buccia del limone e il cucchiaino di paprika; versare tutto in un’ampia placca aggiungendo il pan grattato
Riso basmati al curry e gamberetti
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti circa Procedimento: Ciao a tutti, oggi vi racconto una ricetta davvero veloce e gustosa che potrà salvarvi qualche cena. Io per questa ricetta ho utilizzato dei
1.401.600 ore insieme a Trattoria detta del Bruxaboschi.
1.401.600 ore insieme a Trattoria detta del Bruxaboschi. 1.401.600 ore, 58.400 Giorni, 1.920 mesi, 160 anni. Pochi dati per riassumere da quanto tempo Trattoria detta del Bruxaboschi ci vizia e coccola con i suoi piatti. Come più volte vi ho
Un piatto prezioso al ristorante o a casa: Ramen!
Un piatto prezioso al ristorante o a casa: Ramen! Ciao Amici di Mariangela, come state? Io come sempre con tantissima fame e sete!! 🙂 Non so se vi ho mai detto che: 1. Amo sperimentare 2. Amo il sushi 3.
Aperitiviamo al Caprera Caffè!
Aperitiviamo al Caprera Caffè! E’ inutile nasconderlo uno dei miei posti del cuore è senza dubbio il Caprera Caffè … fantastico per la colazione, la pausa pranzo, la merenda e l’aperitivo! In mille mila articoli vi ho parlato della colazione,
Braciola di coppa fontina e carciofi
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) Dopo aver pulito e tagliato i carciofi, cuocere in una padella per circa 5 minuti aggiungendo: il sale, il pepe, l’olio, l’aglio e la
Via per un weekend in serenità!!!
Via per un weekend in serenità!!! Carissime amiche … finalmente vostro marito dopo anni si è deciso a portarvi via per un intero weekend senza figli? Dopo anni di insistenze ora ha deciso … e come glielo dite che siete
