Natale con i tuoi e con gli gnomi fatati “Caro Babbo Natale, portami tanti regali e tanti dolcetti sotto l’albero!!!” Che bello quando i nostri bambini scrivevano la letterina di Natale, amici, vero? Voglio pensare a cose belle e buone,
Categoria: FOOD NEWS
Pastaio Salvatore ogni tuo desiderio sarà esaudito
Pastaio Salvatore ogni tuo desiderio sarà esaudito Non so voi, amici di Mariangela, ma quando faccio una cena un po’ importante, per amici o per la famiglia, voglio stupirli. Da buona Accademica della Cucina Italiana, tengo alta la bandiera della
Stracotto di manzo alla puttanesca
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 120 minuti Procedimento: 1) Innanzitutto, prepariamo il nostro piatto tagliando a cubotti 500 gr di carne Dalf. Nel frattempo, far rosolare in una padella capiente: lo scalogno, le
Gallinella all’acqua pazza
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20/25 minuti Procedimento: Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una padella con olio e l’aglio intero a fuoco alto finchè non sono appassiti. Quando i pomodorini
Matamà alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Questa ricetta vi farà ricordare la pizza senza doverla mangiare, restando anche un po’ più leggeri. Come prima cosa mettete in una padella l’olio e
Involtini con salvia, prosciutto e provola
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: Una ricetta molto semplice che vi stupirà per la sua bontà. La prima cosa da fare per questa ricetta è di tagliare le fette di
Di Ramen in Ramen! W le novità!
Di Ramen in Ramen! W le novità! Eccomi Genova e Genovesi tutti, come ormai sapete Rossella Siletta e Lorenzo Zappia di Broadside Sushi non si fermano mai, come avrete visto nei miei post e in quelli del locale, finalmente diamo
Io e Salvatore, amici per la … pasta!!!
Io e Salvatore, amici per la … pasta!!! Cari amici della Mari, credo di avervi già detto che quando Mariangela, qualche anno fa, mi parlò di una nuova azienda in arrivo tra quelle del Blog, decantandomi le meravigliose paste fresche
Una ghirlanda dolce dolce e super chic!!!
Una ghirlanda dolce dolce e super chic!!! Cari amici scommetto che siete già tutti pronti per questo Natale 2021 … manca poco ehh! Forse c’è chi ha già iniziato, chi comincerà tra qualche giorno e chi arriverà come ogni anno
Ossobuco in gremolada
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Procedimento: Procedimento: 1) Tagliare a cubetti le verdure e a spicchi i pomodori; nel frattempo infarinare gli Ossibuchi e rosolarli col burro e olio in una
Pasta, patate e provola affumicata
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) far soffriggere sedano carota cipolla e pancetta 2) aggiungere le patate tagliate a cubetti 3) ricoprire le patate con brodo (va bene anche acqua)
Le mandorle: una tira l’altra … e tutte fanno salute!
Le mandorle: una tira l’altra … e tutte fanno salute! Sane e preziose. Presenti in tutte le diete come alimento ricco di omega 3 e proteine, la mandorla è oggi uno degli alimenti più amati dal popolo italiano. Le mandorle,
La seconda quota rosa di Dalf Carni
La seconda quota rosa di Dalf Carni Cari amici, più e più volte vi ho parlato nei miei articoli di Dalf Carni, una grandissima azienda che ultimamente sta facendo passi da gigante e sta andando avanti davvero con il vento
E’ arrivato … il cioccolato da Pasticceria Valle!!!
E’ arrivato … il cioccolato da Pasticceria Valle!!! Del cioccolato si è scritto veramente tantissimo, si dice che per i Maya fosse la bevanda degli dei, che gli aztechi usassero il cacao in chicchi per comprare le schiave o ancora
Braciola di maiale alla senape e mele
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 150 minuti Procedimento: 1) Pelare le mele annurche e tagliarle in 8 parti, rimuovere il picciolo e il torsolo. Nel mentre, pelare e tagliare a fettine sottili gli
Pastaio Salvatore, il must di stagione!!!
Pastaio Salvatore, il must di stagione!!! Cari amici del blog, come ben saprete, da quando conosco il Pastaio Salvatore e Mamma Chef, non faccio altro che mangiare a casa con piatti come al ristorante!!! Direte, voi “ma la Mari e
Pizzeria Del Ponte … ottima anche a pranzo!!!
Pizzeria Del Ponte … ottima anche a pranzo!!! Cari followers, la mia nuorina preferita (è anche l’unica!) è partita per Siena per frequentare l’università di medicina, così dopo una giornata di shooting dai miei clienti per il profilo instagram salotto_dei_giovani
Tutti pazzi per la gallinella!!
Tutti pazzi per la gallinella!! Cari amici, ci sono pesci di cui si parla poco e che usiamo raramente. In questo caso no, ve ne ho già parlato e ve ne parlo ancora: riscopriamo la gallinella (che io amo molto)
