Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Procedimento: La farinata di ceci è un piatto tipico della tradizione ligure e oggi la sperimenterete con l’aggiunta di rosmarino. La cosa più importante è la
Categoria: FOOD NEWS
Pollo marinato con zucchine e limone
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: 1) Lavare e tagliare le zucchine a fettine sottili, nel frattempo pelare i limoni della buccia con un pela patate, avendo cura di prelevare soltanto
Funghi trifolati con salsiccia
Ingredienti per Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Procedimento: Adesso che si avvicina l’autunno è tempo di funghi e con questa ricetta li potrete abbinare a quasi qualunque primo. Come prima cosa lavate e tagliate i
Fabrizio Nonis un altro successo per Dalf Carni!
Fabrizio Nonis un altro successo per Dalf Carni! Eccomi qui cari amici a parlarvi ancora una volta dell’ennesimo successo di Dalf Carni … successo in questo caso raggiunto grazie alla caparbietà della seconda quota rosa di questa grande azienda. Seconda
Cheeseburger di melanzane
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: 1) Grigliare le fette di melanzana da ambo le parti ottenendo una doratura omogenea. 2) Cuocere le uova all’occhio di bue e in seguito, nella stessa padella,
Pasta al sugo di peperoni
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Procedimento: Cari follower ecco la ricetta di un piatto estivo che a me fa impazzire (Gluten free e vegana). Iniziamo! Prendere un tagliere e tagliare a
Rivoluzione in cucina! La carne e i suoi pezzi unici
Rivoluzione in cucina! La carne e i suoi pezzi unici Cari amici, cosa vi avevo preannunciato qualche tempo fa? Un cambio di “rotta” per la famiglia De Ferrari e quelli Del Ponte in via De Gaspari. Pronti? Ecco allora, ben
Il minestrone genovese tra storia e poesia!
Il minestrone genovese tra storia e poesia! Oggi followers parliamo di un piatto talmente famigliare e antico che in realtà non esiste una vera e propria ricetta. Esiste il minestrone genovese, tutto il resto è un segreto di ogni famiglia.
Dalf Carni sempre più in alto!
Dalf Carni sempre più in alto! Cari amici, ormai dal 1964 Dalf Carni è sinonimo di qualità, professionalità e prezzi concorrenziali. Ultimamente poi ci siamo abituati alle loro grandissime novità che portano il loro marchio a livelli sempre più alti.
Halloween in dolcezza!!!
Halloween in dolcezza!!! Cari amici, come corre il tempo, vero? Tra pochi giorni ci sarà la notte più paurosa dell’ anno … siete pronti? Quando avevo i bambini piccoli la notte di Halloween era attesa con tanta impazienza da Alfredo
Arrosto di manzo alle erbe aromatiche
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Procedimento: Rompere le uova in una ciotola e aggiungere: sale, pepe, la panna e il parmigiano, fino ad ottenere un composto omogeneo. Cuocere la frittata in una
Il 2021? Anno di cambiamenti per la grande famiglia Del Ponte
Il 2021? Anno di cambiamenti per la grande famiglia Del Ponte Cari amici followers, l’anno 2021 lo considero un po’ un anno di rinascita, in generale, dopo tanti avvenimenti brutti, la luce filtra tra le nuvole… Ebbene, quattro anni fa
Trofie tricolori
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 3 minuti Procedimento: Lavare e tagliare i pomodorini e trasferirili in una ciotola. Tagliare la feta a quadratini e unirla ai pomodorini. Nel frattempo portare a bollire una
Evviva i frutti del bosco: l’Accademia Italiana della Cucina li racconta
Evviva i frutti del bosco: l’Accademia Italiana della Cucina li racconta Carissimi followers, sempre più fiera delle mie Aziende, oggi in particolare della Trattoria detta del Bruxaboschi, ma lascio la parola alla mia redattrice Laura Gambardella che saprà raccontarvi al
Magicamente … i filli!!!
Magicamente … i filli!!! Cari amici, vi è capitato mai durante la notte di aver improvvisamente voglia di qualcosa di buono da mangiare e che dia anche soddisfazione? A me praticamente accade una sera si e l’altra … pure!!! Come
Roll bacon bbq
Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 90 minuti Procedimento: Una ricetta “american style” originale e gustosissima: basterà una fetta … e ne vorrai subito un’altra! 1) Unire alla carne macinata il sale, un po’
La sogliola, un pesce di stagione che piace a tutti
La sogliola, un pesce di stagione che piace a tutti Cari followers, alzi la mano chi, ai propri bambini, non ha mai cucinato la sogliola come primo pesce da proporre in età da svezzamento? Sapete perchè? La sogliola è uno
Ravioli di ortica con crema di parmigiano e bacon croccante
Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Procedimento: Una ricetta gustosissima che vi scalderà con l’arrivo dell’autunno. Come prima cosa tagliate il bacon a pezzettini che successivamente andrete a far diventare croccanti in
